Le week-end 23 & 24 août
Le programme du week-end
Un marché mettra en lumière les produits emblématiques du terroir valaisan, du Vully et de l'Istrie de Slovénie, ainsi que des artisans passionnés. Il sera ouvert le samedi de 10h à 18h, suivi d’une soirée jusqu’à 22h avec animation musicale, et le dimanche de 10h à 16h.
Un espace restauration permettra aux visiteurs de déguster les produits des trois régions. Des ateliers sur inscription seront également organisés pour (re)découvrir le vin, le fromage, la raclette du Valais AOP ou encore les légumes. Les enfants bénéficieront de leur propre espace, avec des animations dédiées.
Découvrez-en plus avec le programme ci-dessous !
Restauration zone food
Ateliers des terroirs
Activités pour enfants
Restauration | zone food
Découvrez nos produits emblématiques via des ateliers pratiques et ludiques
Les ateliers du terroir ont été imaginés dans le cadre de la stratégie de promotion des produits agricoles de l'Etat du Valais. Ces cours axés sur la pratique permettent de découvrir les différentes facettes de nos produits emblématiques, tels que le vin, la raclette du Valais AOP, le pain de seigle, les légumes, etc.
En réponse à l'enthousiasme du public, nous sommes ravis de proposer une série de mini-ateliers lors de la manifestation TERROIRS les 23 et 24 août ! Cette édition spéciale vous permettra de découvrir plusieurs ateliers en une seule journée, grâce à des sessions allant de 30 à 90 minutes pour la plupart. Animés par des intervenants passionnés et captivants, ces ateliers vous permettront d'acquérir l'essentiel de leur savoir.
Assurez-vous de réserver vos billets en ligne dès maintenant, pour garantir votre place lors de cette journée inoubliable !
L'art de racler avec Eddy Baillifard
Passez derrière les fours pour apprendre à racler comme un professionnel, en suivant les conseils avisés du maître de la raclette.
Accords entre les fromages et les vins avec
Johanna Dayer
Découvrez l'art de la dégustation du vin et son harmonisation avec le fromage. Vous aurez l'occasion de savourer huit fromages de Luisier-Affineur, accompagnés de quatre crus.
Créer ses propres marinades avec Aline Ménétrey
Laissez-vous guider par la cheffe dans la réalisation de trois délicieuses marinades : la première pour sublimer vos viandes, la seconde pour accompagner vos légumes et la dernière pour rehausser la saveur de vos poissons.
Apprendre à fabriquer sa propre viande séchée
Au cours de cet atelier, vous explorerez chaque étape de la fabrication de ce produit incontournable de nos assiettes valaisannes, du choix des épices à la préparation de votre propre morceau de viande.
Ateliers & activités pour les enfants !
Les petits, comme les grands, sont les bienvenus à TERROIRS !
Diverses activités ludiques et éducatives seront dédiées aux enfants. Entre préparation de confiture, bar à sirops, maquillage, château gonflable, notre objectif est de leur offrir un moment enrichissant et divertissant, centré sur la découverte du terroir valaisan et de la culture locale.
Nous tenons à vous rappeler que, comme la majorité de ces activités se feront sans inscription au préalable, il se peut que vous deviez attendre jusqu'à la prochaine session. Soyez patients, tout le monde aura l'opportunité de participer !
Seules la préparation de confiture et l'escape game exigent une inscription préalable. Cliquez sur les boutons d'information pour en savoir plus.
Préparation de confiture
Cet atelier avec le chef Alex Deprez ravira les petits gourmands. Votre enfant aura l'opportunité de mettre la main à la pâte et de repartir avec un délicieux pot de confiture fait maison.
Escape game | Trap game
Durant une heure, les enfants de 11 ans et plus pourront faire travailler leurs méninges pour tenter de résoudre des énigmes. En cas de questions, comptez sur l'aide des animateurs présents.
Décorer son propre sac à fruits et légumes
Envie de garder un souvenir unique et pratique de TERROIRS ?
Votre enfant pourra laisser libre cours à sa créativité en personnalisant son sac à fruits et légumes.
Grimage
Un atelier unique exprimer sa personnalité ! Laissez votre enfant (ou vous-même !) entre les mains de nos talentueuses animatrices maquillage, qui sauront le transformer selon ses désirs.
Bar à sirops
En plein été, il est important de rester hydraté ! Un bar à sirops "100% valaisan" sera à disposition des enfants pour se désaltérer avec un délicieux goût fruité en bouche.
Château gonflable
Un espace, surveillé par un animateur, sera spécialement aménagé pour permettre à votre enfant de sauter et de courir en toute sécurité. Rire aux éclats garanti !
Bar
Au bar, vous aurez le choix !
Vins, cocktails, bières, ainsi que des boissons non-alcoolisées vous seront proposés.
Raclette
Dégustez le plat typiquement valaisan, la raclette ! La Raclett'house du fameux Eddy Baillifard vous proposera trois fromages
différents à savourer.
Assiette valaisanne
Découvrez les créations artisanales de la boucherie Fabrice Vouillamoz, telles que la viande séchée maison, le jambon cru maison et le lard sec maison, accompagnés par du fromage et du pain valaisan.
Buffet de desserts
Finissez votre repas en beauté, en y ajoutant une petite touche sucrée.
Glaces
Pour vous rafraîchir, laissez-vous tenter par l'un des parfums du stand de glaces.